Incroyable cuisine

C’est incroyable, quand on y songe. Si on m’avait raconté il y a encore cinq ans que j’assisterais un jour à un cours de cuisine, je n’y aurais pas cru. Et j’aurais eu tort, puisque c’est exactement ce que j’ai fait il y a quelques jours, à Tours. La cuisine et moi, il y a encore peu de temps, c’était comme le pape et le préservatif : on pas copains. Je ne saisissais pas pour quelle raison certaines personnes s’éreintent pendant des heures pour ne passer au final que quelques minutes à goûter le plat. Ça me dépassait, vraiment. Et puis un jour, j’ai voulu m’y mettre. Je voulais comprendre ce qu’il pouvait bien y avoir de passionnant dans ce passe-temps. Et à ma grande surprise, je suis tombé dans la marmite. J’ai compris que cela pouvait clairement être enrichissant de savoir cuisiner. Ca arrive sans qu’on le voie arriver. Au début, on suit les recettes au mot près. Pour ensuite se fier à son inventivité. Désormais, je peux le dire : j’aime cuisiner. Cela me relaxe, même. J’aime arrêter de raisonner pour être dans l’action. J’aime le fait de me laisser porter au fil de mes envies du moment. Je suis même avec intérêtMaster Chef. Elles me donnent souvent de nouvelles idées. Personnellement, j’ai toujours de nouvelles idées qui me titillent mais je prends rarement le temps de les réaliser. Mais le seul fait de les avoir en tête est déjà une source de satisfaction. Bref, si vous vous tâtez à suivre un cours de cuisine, c’est une expérience que je vous recommande chaudement. Le chef nous a permis de préparer très simplement des recettes plutôt complexes, tout en délivrant des techniques que je ne connaissais pas du tout. Si vous voulez en savoir plus, voilà le cours de cuisine que j’ai fait là-bas. Je vous laisse le lien vers le site spécialiste de cette activité de cours de patisserie à Avignon.